鸡蛋炒青椒的做法大全家常？鸡蛋炒青椒的做法大全家常菜

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，下面我们就开始吧！做法做法

本文目录

1. 鸡蛋炒辣椒怎么做
2. 青椒炒鸡蛋的大全大全做法
3. 郭德纲青椒炒鸡蛋做法

鸡蛋炒辣椒怎么做

主料:

鸡蛋三个

辅料:

辣椒100g

盐1勺

油1勺

味精5g

步骤:

1·1.将辣椒剁碎

2·和好鸡蛋  。

3·锅烧热后加油和盐，鸡蛋椒的家常鸡蛋椒的家常油热后加辣椒，炒青炒青菜大火炒十秒左右，做法做法之后再加搅拌好的大全大全鸡蛋。

4·中火炒熟，鸡蛋椒的家常鸡蛋椒的家常再加一点水 ，炒青炒青菜小火焖两分钟左右 ，做法做法就完成了
。

青椒炒鸡蛋的做法

主料：鸡蛋、青椒。

调料 ：食用油、精盐 、味精 、香油 、葱 、蒜各少许 。

做法

1、青椒洗净
，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐 ，用筷子充分搅打均匀待用 ，锅里放3汤匙油烧热 ，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长  ，刚一凝固即可
。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

2、锅内底油
，油烧热 ，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝 ，加少许盐大火翻炒。3、几分钟后倒入鸡蛋翻炒下 ，加入适量味精，最后倒入几滴香油即可 。

郭德纲青椒炒鸡蛋做法

郭德纲青椒炒鸡蛋的做法第一：先将买回家的青椒洗净后切成丝 ，而大蒜和姜块也提前洗净并切碎后，放在一旁待用 。

第二：拿出一个小碗 ，将准备好的鸡蛋打碎后直接放入小碗之中。这里就有一个很重要的小技巧要说，也是很关键的一步，很多新手往往会忽视这一步做法。

第三：拿出家里的炒菜锅，加入食用油之后，油温五成热之后，先将搅拌后的鸡蛋液加入热油中快速翻炒几十秒，随后将鸡蛋盛出待用。随后重新在锅中加入食用油，将青椒和切好的姜蒜加入锅中翻炒，之后加入些食盐和白糖进行调味，要说为何要加入白糖 ，其实炒菜的时候加点白糖能够提鲜，这样炒出的鸡蛋更好吃。炒好之后就可以将青椒炒鸡盛出装盘了。

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